苏州食堂承包_江苏食堂承包-苏州中膳食品科技有限公司

　　鱼汤营养价值高，富含蛋白质和维生素。此外，鱼汤的制作方法也很简单，但一些没有经验的人制作的鱼汤可能有点腥味。所以今天的文章会向你解释如果炖鱼汤太腥怎么办?

　　1、如果炖鱼汤太腥味怎么办

　　白酒是一种很重的饮料，所以在鱼汤中加入一些白酒可以掩盖鱼腥味，增加鱼汤的味道，但要注意白酒的量不能加得太多，如果白酒太多，会导致鱼汤的味道怪怪的。一般来说，一壶鱼汤可以加入一两杯白酒。

　　然而，需要注意的是，如果家里的人对酒精过敏，最好不要喝白酒，这可能会让身体不舒服。

　　如果家里没人喝白酒，你可以加些醋。醋也有强烈的味道。加入醋后。它可以使我们的鱼汤更香，防止鱼汤散发出腥味。

　　2、炖鱼汤时要注意什么

　　1炖的时间不要太长。我们都知道鱼很容易炖。因此，如果炖的时间太长，炖鱼会有点老，味道很差。但如果炖的时间很短，也会使鱼有点生。

　　这将极大地影响味道。当鱼太重时，你可以在鱼汤中加入一些白酒或醋。

　　我相信很多人喜欢鱼，通?；崧蚋髦指餮挠沆馈Ｄ敲矗绻依镏蟮挠闾仍趺窗?有什么补救办法吗?或者我们可以把它扔掉吗?许多人不知道如何解决这个问题。今天我们来教你一些治疗方法。

　　如果炖鱼太腥怎么办

　　1、加入胡椒或醋

　　如果炖鱼有腥味，可以加入调味料粉去除腥味。例如，白胡椒粉是一种很好的调味粉。在炖鱼中加入适量白胡椒。白胡椒的辛辣和新鲜味道可以去除鱼的腥味，这样鱼就不会那么腥味了。当然，你也可以直接往鱼里加一些酸醋，

　　也可以起到很好的去除鱼腥的作用。

　　2、重新烹饪

　　如果炖鱼很腥，还有另一种方法可以煮两次。加入更多洋葱、姜和大蒜，加入适量白酒。这也可以起到去除鱼腥味的作用。第二次烹饪时间也应加以控制。不要把鱼煮得太老。这样一来，虽然鱼腥味被去除了，但如果鱼太老了，就不好吃了。

　　3、加入胡椒粉

　　胡椒是一种非常神奇的配料。它能很好地掩盖某些食物的味道。因此，如果炖鱼太腥，只需改变味道，直接加入一些胡椒粉，然后再煎或炖。这样炖鱼就不会腥味了。