一个餐饮管理者是负责设计和管理一间餐厅的事件租金或食品供应业务的人员。为了成为一个合格的餐饮管理者，必须要具备良好的食品和酒店管理的教育、工作经验、热情等。餐饮管理岗位具有特殊性，其核心是餐饮管理技能的提高。
教育是成为成功的餐饮管理者所需要的最重要的步骤之一。许多餐饮专业人士通过大学或职业学校等相关领域来学习必要的知识，获得餐饮管理证书。虽然可能也不是正规教育，但是它是一个很好的准备措施，可以帮助餐饮管理者快速专业的进入职业生涯。
餐饮管理者还必须要了解餐饮业务方面的内容。像基本的财务、会计、员工管理和业务理论可以帮助一个人成为餐饮管理者。
另外成为餐饮管理者的关键一步是工作经验。为了有效的提高餐饮管理的能力，重要的是要了解企业。工作经验是成为一个成功的餐饮管理者必不可少的步骤。
最后一个关键是良好的人际交往。一个成功的餐饮经管理者要能够吸引客户，且能够处理压力。（中膳食堂配送）
