苏州食堂承包_江苏食堂承包-苏州中膳食品科技有限公司

豆豆又称豇豆，是一种一年生蔬菜，富含蛋白质和胡萝卜素，营养价值高，又称蔬菜肉类，豆豆是我国广泛种植的一种蔬菜，也是经常出现在餐桌上的一种食品。豆豆通常是煮熟或煮熟的。本文将为您介绍油炸干的方法，让我们苏州食堂承包公司看看如何使油炸干更好。

干煸豆角的做法

1。首先，取下豆子的末端，拔出筋，然后将它们分成均匀的段供使用。

2。把加工好的豆子放在水里清洗，然后让它们继续使用。

3。锅中开水后，把洗净的豆子放入开水中，直到颜色变成深绿色，然后取出沥干。

4。在肉末中加入适量的酱汁和料酒，腌半小时。

5。将干豆放入煎锅中，翻炒至两面都去皮。

6。在另一个油锅中炒辣椒和胡椒粉，然后将它们取出，加入腌好的肉末继续炒，然后加入干豆子继续炒。

7。在锅里加入适量的盐和味精，翻炒均匀，即可上碟。

干煸豆角注意事项

1。首先，豆子应该煮熟，因为豆子是一种很难煮熟的食物。煮沸后，他们可以很好地缩短烹饪时间，也可以通过在微波炉中加入豆子，软化几分钟，然后烹饪来缩短烹饪时间。

2。制作干豆时，不能加水。如果你加水，你就不能做干豆了。

3。豆子在锅里时要注意油的温度。温度不应该太高。然后在小火里炒。

4。制作干豆时，要注意煮好，否则会产生毒素，给人体带来不必要的麻烦。

以上是豆干生产方法的共享。制作豆子的方法很多。我们可以根据自己的烹饪习惯来做豆子，但是豆子里有有毒的蛋白质凝集素和皂苷。这两种物质在高温下会分解。但当豆子不煮熟时，容易出现头晕、呕吐等中毒现象?？赡芑岢鱿盅现氐奈侍猓缥赋ρ缀椭迓槟?。因此，在吃豆子的时候要注意豆子。