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马兰头是一种常见的草本植物，属于野生食品。新鲜的马兰头可以作为蔬菜食用，而干的马兰头通常作为药用食品。那么如何把马兰头作为蔬菜食用呢跟着苏州食堂承包公司看看。

马兰图沙拉的做法

1。首先，把新鲜的马兰头清洗干净，然后沥干备用。

2。胡萝卜和香味被洗净，切成小粒待用。

三。将锅中的热水煮沸，然后将马兰头放入沸水中，取出过冷水，沥干备用。

4。然后把胡萝卜丁和干香料放入热水中，取出沥干。

5。将干燥的马兰头切成细粉待用。

6。将马兰托、干肉丁、胡萝卜、适量盐、鸡精、精油混合，盛盘。

其他吃马兰托的方法

1。炒马兰头：洗净后，加入马兰头稀释盐水浸泡20分钟，取出沥干。油底锅中葱、蒜香后，加入马兰头翻炒，依次加入适量盐和鸡精，翻炒均匀后盛盘。

2。马兰头炒蛋：将马兰头洗净切碎待用;将鸡蛋打匀，拌成蛋液待用;将马兰头放入蛋液中，搅拌均匀待用;将蛋液加热后放入凝固状，开始炒，再加入适量盐即可食用。在锅里。

三。麻辣头汤：使用前先将麻辣头洗净，锅中热水加入，用超冷水将麻辣头沥干，将麻辣头切成小块待用，豆腐洗净后切成小块待用，锅中热油用葱蒜炒马兰头，再加入加水适量，高热煮沸，开水加入豆腐，开水加入豆腐，依次加入鸡精和盐即可食用。

首先，本文介绍了凉拌马兰头的制作方法，并总结了马兰头的其它制作方法。通过这篇文章，我们可以看到马兰头有许多日常食用方法，是一种食用价值很高的食物，如果马兰头是直接食用，它会有强烈的苦涩味，所以最好在食用前加热水，然后再吃。这可以降低它的涩味，无论是冷的还是油炸的，它可以大大提高它的味道。