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黑木耳是我们生活中经常吃的一种蔬菜，更常见的吃法是冷拌黑木耳。它不仅味道清爽，而且含有丰富的营养成分。它很受人们欢迎。虽然冷拌黑木耳不难制作，但我们需要一些技巧来制作美味的食物。今天，苏州食堂承包公司正在做这件事。分享一些好的建议。

黑木耳冷却方法

练习1：

1。首先，我们将木耳浸泡在温水中，并将其泡成泡沫。然后我们清理它。盐或面粉可以使黑木耳清洁。

2。将青椒、红椒、胡萝卜切丝，用手将干净的黑木耳撕成小块。

三。将黑木耳放入沸水中漂洗，然后将切好的青辣椒和胡萝卜丝漂洗干净，放在冷水中煮，这样可以使市场的色泽和脆度更好。

4。我们把上面所有的材料放在一个碗里，然后加入盐、味精、胡椒粉、蒜泥和辣椒水搅拌。搅拌均匀性是生产的完成。

练习二：

1。首先，将黑木耳洗净，撕成小块，红椒、青椒、蒜、姜切成末。

2。把黑木耳和红青椒切成肉丝。

三。小火炒核桃。

4。我们把上面的配料加入碗里，然后加入调味料，搅拌均匀。

冷拌黑木耳的营养价值

1。黑木耳

黑木耳富含蛋白质、钙、维生素、粗纤维、铁等。黑木耳的蛋白质含量和肉含量相近，但铁和钙含量远高于肉和蔬菜。黑木耳还含有较多的氨基酸和微量元素。

琼脂中含有丰富的铁。我们经常吃一些琼脂，它能养血养颜，使皮肤更红润，对预防和治疗缺铁性贫血有很好的效果，黑木耳富含维生素K，能减少血块，对预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病有重要作用。东南方。黑木耳中的胶能吸收体内消化系统中残留的灰尘和杂质，并将其排出体外，具有清胃清肠的作用。

2、辣椒

胡椒中的维生素C在蔬菜中排名第一。辣椒中维生素B、胡萝卜素、铁等微量元素的含量也是非?？凸鄣?，营养价值相对丰富，我们吃辣椒有助于控制心脏病和降低胆固醇，辣椒中含有更多的抗氧化剂，可以预防一些慢性病，使我们的呼吸更顺畅，有助于治疗咳嗽。D感冒。

黑木耳的功效与作用

黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌。富含铁、钙、维生素、粗纤维和蛋白质。黑木耳是治疗缺铁性贫血的好方法。如果我们想预防和治疗冠心病，我们可以经常吃一些黑木耳。

黑木耳不能和任何东西一起吃

黑木耳不能和萝卜一起吃，因为黑木耳和萝卜是冷的食物。如果它们一起吃，会导致皮炎。对于那些对某些特殊物质敏感的人，他们不应该和萝卜一起吃。

黑木耳不能与麦冬同食。麦冬具有良好的抗菌作用和较强的抑菌作用。这与日本黑木耳的成分相冲突。如果你一起吃，会导致胸闷，恶心和一些不舒服的症状。 #p#分页标题#e#

黑木耳和海螺一起食用会产生不良反应，因为黑木耳中脂质和胶质较多，海螺中的一些活性物质为克，这两种食物一起食用会引起消化不良，严重时会导致中毒。

孕妇能吃黑木耳吗

孕妇也可以吃黑木耳，因为黑木耳有很好的美容效果，黑木耳含有更多的铁，而且黑木耳也是辐射防护，这对孕妇很有好处。

黑木耳适宜种群

1?？蠊ず推渌と耍何颐窃谌粘Ｉ钪芯３院谀径梢云鸬角謇硐?、清理胃和消化道的作用，所以对于一些旷工或空气污染严重的工人，工作环境中经常有大量的灰尘，对肺部有很大的损害。经常食用黑木耳可以起到预防尘肺的作用。

2。老年人：老年人也可以多吃琼脂，对于预防心肌梗塞和脑血栓形成有很好的效果，琼脂还含有一种成分，可以抑制血小板聚集，可以降低血液粘度，使血流更加通畅。

食用黑木耳的好处

1。美容产品：黑木耳所含的各种营养成分都比较丰富，我们经常吃一些可以很好的帮助美白皮肤，其中含有的铁、钙等含量比一些蔬菜和肉类多。

2。减肥、清洁、防结石：黑木耳富含纤维素，是一种特殊的植物胶原蛋白。这两种物质能很好地促进肠胃蠕动，促进粪便和有毒物质的排泄和清除，对溶解胆结石和肾结石有很好的作用。

三。防治心脑血管疾?。汉谀径缓豄、钙、镁等矿物质，可有效预防血栓形成。

黑木耳不仅美味可口，而且对身体有很多影响和作用。它含有丰富的营养。经常消费有助于预防便秘和保健。对预防心脑血管疾病和结石也有很好的效果。冷却不能破坏食物的营养价值和功效。