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味精的秘密你知道吗？
味精是以玉米等淀粉质为原料经生物发酵而成的谷氨酸钠盐。自二十世纪初发现味精以来，人类使用味精已有100多年的历史。作为最主要的一种鲜味剂，味精广泛应用于食品工业、餐饮......更多
2020-11-17
苏州食堂承包大厨推荐菜谱西红柿炖牛腩
番茄和牛腩是完美的搭配。前者的酸甜味已炖久，渗入牛肉中。炖汤很好吃。这肉又软又臭。非常感谢你找到它!第二、第二、第二、第二章 番茄炖牛肉胸肉，酸甜的味道都来自番茄，......更多
江苏食堂承包:如何烹调腊肉熏肉最美味
熏肉是用死肉做的。香肠烤得越久，越香。不到一个月，农历新年就要庆祝了。腌制食品作为一种不可缺少的少年食品，越来越受到人们的欢迎。在朋友圈里，各种关于腊肉的理论也开......更多
苏州食堂承包大厨推荐牛腩18道做法
两小时后，煮一壶牛肉汤(一部分可做成咖喱牛腩，另一部分做成牛肉汤或红枫牛腩等)。 加入少许椰奶，翻炒均匀。如果味道很重，加少许盐和糖，搅拌均匀。(厚自控) 加入少许油，蒜......更多
